“五一”假期来临，餐饮消费迎来高峰期。为切实保障广大消费者饮食安全，防范食品安全风险，新巴尔虎左旗市场监督管理局特发布本消费提示，提醒广大消费者科学消费、安全用餐，安心畅享草原假期。

一、理性选择就餐场所，筑牢安全第一道防线

1. 优先选择持有《食品经营许可证》和从业人员健康证、卫生条件良好、明厨亮灶、信誉度高的餐饮服务单位就餐，避开无固定经营场所、无证照的流动摊贩和“黑餐馆”。

2. 外出旅游就餐时，谨慎选择网红餐饮、小众特色餐馆，提前查看店铺评价和相关资质，重点关注卫生状况、食材新鲜度、餐具消毒等相关反馈信息，不盲目跟风打卡，优先选择口碑良好、经营规范的接待场所。

3. 聚餐时尽量选择通风良好的就餐环境，倡导分餐制、使用公筷公勺，减少交叉污染风险；主动关注食材处理、烹饪过程的卫生情况，践行文明用餐、节约用餐理念。

二、警惕网络订餐风险，规范点餐避坑指南

1. 网络订餐时，选择资质齐全、公示信息完整的平台和商家，避开“幽灵外卖”（无实际经营场所、虚假资质），尤其注意查看草原特色餐饮商家的线下经营地址是否真实可查。

2. 点餐时查看商家配送范围和配送时效，优先选择近距离配送，避免因草原地域辽阔、配送时间过长导致食品变质；收到餐品后，检查包装是否完好、餐品是否冷热适宜，若发现餐品变质、异味、异物，及时拒收并联系商家和平台处理，留存相关证据。

三、注重食材与用餐细节，守护自身饮食健康

1. 用餐时注意观察食材新鲜度，不食用感官异常（发霉、异味、变色、发黏）的食品；不食用野生菌、发芽土豆、未煮熟的四季豆等高危食材，尤其警惕草原野外不明野生菌类，切勿随意采摘食用。

2. 按需点餐、理性消费，践行“光盘行动”，避免食品浪费；剩余餐品打包时，选择干净的容器，及时冷藏存放，再次食用前彻底加热（中心温度≥70℃），防止二次污染；在牧户家就餐打包时，注意草原环境下的食品保存条件，避免长时间存放。

3. 外出草原游玩时，携带的自备食品尽量选择正规品牌、包装完好、在保质期内的产品；不购买路边无资质摊贩售卖的生冷食品、散装零食，不购买来源不明的草原特色散装奶食、肉制品。

4.游客在牧户游经营场所就餐后，不要立即饮用冷水、冰冻饮料；食用冷饮及水果，避免食源性疾病的发生。

四、强化维权与应急意识，妥善处置突发情况

1. 就餐或订餐时，主动索要发票、小票等消费凭证，留存餐品照片、订单信息、商家资质等相关证据，以备后续维权使用；在牧户游接待点就餐，可要求商家提供相关消费凭证。

2. 如食用食品后出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等疑似食物中毒症状，立即停止食用，及时就医，并第一时间拨打12315、12345投诉举报电话，向市场监管部门反映情况，清晰说明就餐地点、食用食品、症状等关键信息，配合做好调查处置。

温馨提示：食品安全关乎每个人的健康，希望广大消费者提高防范意识，科学安全消费；各餐饮经营单位、牧户游接待户请严格落实主体责任，规范经营行为，严把食材采购、加工、储存关，共同营造安全、健康、和谐的节日餐饮环境，祝大家度过一个欢乐、平安的“五一”假期！

                                                                                                                           新巴尔虎左旗市场监督管理局

                                                                                                                                     2026年4月29日