为切实保障“一老一小”群体的饮食安全，9月11日，新巴尔虎左旗市场监管局开展了“一老一小”食品安全专项抽检工作，全力守护两个重点消费群体“舌尖上的安全”。 

本次工作新巴尔虎左旗市场监督管理局聘请满洲里海关技术中心，对4所校园食堂和1家养老机构食堂的食材原料、自制食品、餐饮具进行抽检。

在校园食堂方面，重点对肉类、蔬菜、水果和自制馒头、面包及煎炸油进行抽检。同时，执法人员严格核查校园食堂的进货台账、检验检疫证明，确保食材来源可追溯、质量有保障。

在养老机构食堂方面，重点抽检盘子、碗等餐饮具，检测阴离子合成洗涤剂、菌落总数等关键项目，严防“病从口入”。同时，执法人员对养老机构食堂从业人员健康管理、场所布局与设施设备，食品采购储存、加工制作规范以及餐饮具清洗消毒等各个关键环节进行细致排查，并督促养老机构负责人严格落实食品安全主体责任。

目前，共完成26批次食品的抽样工作。新巴尔虎左旗市场监督管理局将对抽检中发现的不合格食品，第一时间启动核查处置程序，责令供应商立即下架不合格食品，深入调查问题源头，并依法依规严厉查处，及时向社会公布不合格产品信息。

下一步，新巴尔虎左旗市场监管局将持续加大对“一老一小”食品安全的监管力度，不定期开展专项抽检“回头看”行动，持续排查食品安全隐患。同时，加强食品安全知识宣传，提高“一老一小”群体及其监护人的食品安全意识，引导公众积极参与食品安全监督，共同营造安全、放心的饮食环境 ，让“一老一小”吃得安心、吃得健康。