中秋、国庆“双节”临近，为保障辖区群众饮食安全，营造放心消费环境，近日，新巴尔虎左旗市场监督管理局启动节前食品安全专项检查行动。

在商超领域，执法人员以节日期间消费量大的月饼、糕点、肉类、酒水饮料等为重点品类，对食品标签标识展开细致核查，重点排查是否有“三无”“山寨”产品及过期、变质食品在售；同时，详细核验食品进货台账，以保障食品来源清晰可追溯，推动进货查验制度切实落地；此外，还检查散装食品标签是否完整、防护措施是否到位，要求经营者落实好食品防护工作，并督促其保持经营场所干净整洁，规范食品储存方式。

针对餐饮领域，执法人员对后厨卫生情况进行了检查，具体查看食品加工操作流程是否符合规范、进货查验制度是否执行到位，同时确认从业人员是否持有有效健康证明上岗，以及食品添加剂使用是否合规、液化天然气使用是否正确等事项。

针对肉制品领域，为进一步规范肉制品市场秩序，严厉打击肉类经营中的违法违规行为，执法人员以农副市场的肉品批发经营者、肉店为重点检查对象，围绕猪肉、牛肉、羊肉等消费量较大的肉类、冷冻食品等主要品种，重点查看经营资质、进货查验、肉的两证等，对商户逐一进行检查，坚决杜绝来源不明和未规范检疫的肉类。

检查过程中，执法人员指导经营者开展食品安全自查自纠，强化食品安全意识。建立健全食品安全管理制度，依法配备食品安全管理人员；规范经营过程，确保食品来源可追溯，保持经营场所环境整洁，规范食品贮存和销售；加强人员管理，组织从业人员学习食品安全知识；严控食品质量，严禁销售不合格食品，依法依规从事生产经营活动。

截至目前，共检查各类经营主体28家次，出动执法人员84人次，其中商超12家、饭店5家，肉店11家。食品安全无小事，民生保障大于天。新巴尔虎左旗市场监督管理局将以“时时放心不下”的责任感，紧盯关键节点、关键环节，用严格监管与高效服务，为辖区群众欢度“双节”保驾护航。