为进一步加强校园食品安全监管,保障广大师生的饮食健康,2025年7月9日至7月10日新巴尔虎左旗市场监督管理局对4家校园食堂和3家个体托幼机构食堂开展食品添加剂专项检查,全面排查食品安全风险隐患。
在储存环节,执法人员对校园食堂使用的食品添加剂专人采购、专人保管、专人领用、专人登记、专柜保存管理是否到位;食品添加剂的存放环境是否符合要求,有无与其他食品或物品混放的情况开展检查。
在使用环节,执法人员仔细查阅了食品添加剂供应商的经营资质、 产品检验报告等相关材料;核对食品添加剂的使用记录,是否存在超过保质期、超范围、超限量使用的情形,确保食品添加剂来源合法、质量可靠,从源头把控食品安全风险。同时,质检人员对校园食堂电子秤进行校准,确保使用剂量的准确性。
在执法过程中,执法人员向学校食堂负责人和从业人员宣传食品安全法律法规和食品添加剂使用标准,强调规范使用食品添加剂的重要性,要求严格落实食品安全主体责任,加强日常管理和自查自纠,确保师生饮食安全。
下一步,新巴尔虎左旗市场监督管理局将持续加大对校园食堂食品安全的监管力度,不定期开展专项检查和日常巡查,严厉打击各类食品安全违法违规行为,为广大师生营造安全、放心的就餐环境,守护好校园食品安全防线。
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