为切实保障苏木镇、嘎查地区群众“舌尖上的安全”，新巴尔虎左旗市场监督管理局从7月1日开始开展为期一周的食品安全专项检查，执法人员深入辖区商超、餐饮、旅游景点等场所开展检查行动，推动食品安全主体落实责任。

在商超领域，执法人员仔细查看食品的标签标识，检查是否存在销售“三无”、“山寨”、过期、变质食品的情况；认真核查食品进货台账，确保食品来源可追溯，落实进货查验制度；对散装食品的标签完整性和防护措施进行检查，要求经营者做好食品防护工作，督促经营者保持经营场所整洁，规范食品贮存。

针对餐饮领域，执法人员检查了后厨卫生状况，查看食品加工操作是否规范，是否落实进货查验制度，从业人员是否持有效健康证明上岗，是否规范使用食品添加剂、正确使用液化天然气等。

检查过程中，执法人员向旅游景点负责人宣传食品安全法律法规和相关知识，指导经营者开展食品安全自查自纠，强化食品安全意识。建立健全食品安全管理制度，依法配备食品安全管理人员；定期开展食品安全自查，及时整改安全隐患；规范经营过程，确保食品来源可追溯，保持经营场所环境整洁，规范食品贮存和销售；加强人员管理，组织从业人员学习食品安全知识；严控食品质量，严禁销售不合格食品，规范销售转基因食品及食用农产品，依法依规从事生产经营活动。

截至目前，本次共检查苏木镇和嘎查的商店29家、饭店40家，旅游景点9户，其他有关涉及食品商户7家，对存在过期食品立案两起。通过此次专项检查进一步规范了食品市场经营秩序，增强了食品经营者的食品安全责任意识。新巴尔虎左旗市场监督管理局将持续加大食品安全监管力度，定期开展“回头看”行动，确保问题整改到位，保障苏木镇、嘎查地区食品安全，让群众吃得放心、安心。